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不用品回収とエコ
ほぼ同時期に「なかよし」（講談社）で連載され1995年にNHK衛星第2テレビジョンでアニメ化された『あずきちゃん』とは、内容が似通っているということで比較する読者やアニメファンが存在した。
次回予告のナレーターは本編に関しては優子役の鈴木真仁が務めたが、多可子役の樋口智恵子や北野役の宮島依里が務めたことがあった。そのため、39話（もともとは最終回として製作された）の予告では、鈴木が予告を読み上げていたところに樋口が「優ちゃんの恥ずかしいポエム満載の総集編」とちゃちゃを入れたため、鈴木が「じゃあその恥ずかしい予告を2回も読んだのはどこの誰よ？」と、楽屋オチ的突っ込みを入れている。また、思い出アルバム編では、その時々のメイン格のキャラクターを勤める声優が次回予告のナレーターを務めた。
小学館にとっては「ちゃお」からのアニメ化作品中では唯一、幼児や小学校低学年の需要を全く考慮しなかった作品である。そのため「幼稚園」や「小学一年生」「小学二年生」「小学三年生」などには掲載されなかった。しかしスポンサーの関係で幼児・小学校低学年向けの商品が発売されていた。
関連商品に関する事柄
幼児・小学校低学年からの需要も多少は見込んでいたため、玩具なども発売されている。スポンサーのひとつだったタカラから主人公の人形（玩具扱い）など、セイカノートから「ぬりえ」や「きせかえ」、パズルが発売された。玩具メーカーのスポンサーは、タカラのほかにハズブロージャパンが付いていたが、日本法人独自での新規玩具開発は行っていなかったため、関連商品の展開は行われなかった。
放映直後はビデオテープ・LDなどの映像商品が一切発売されず、2002年のDVD-BOX発売が、初の映像商品発売だった。また、小学館の雑誌に原作が掲載された作品であるにも関わらず、小学館が発売元としては関与しなかったため「小学館ビデオ」のクレジットが入っていない。やぶうち優作品としては二度目の映像化作品となる『ないしょのつぼみ』のDVDも同様である。
中学生ながら、亡き父が残した日之出食堂を母と一緒に支える少年料理人の味吉陽一のもとに、ある日のこと日本料理界の重鎮、味皇こと村田源二郎が訪れ、そこで陽一の作ったカツ丼の味や創意工夫に驚くことになる。その後味皇に招かれた陽一は、そこでのスパゲティ勝負がきっかけとなり、料理人達との美味しい味を求めた勝負に挑戦していくことになる。
リアクション
この作品を語る上で欠かせないものに、料理を食べた後などの派手なリアクションが挙げられる。原作漫画版においての一例として、サンドウィッチ対決で陽一は「ペガサス流星拳!」と言いながらサンドウィッチを型でガコーンガコーンとくりぬいた事がある。さらにアニメ版（特に味皇）のリアクションは凄まじく、料理を食べた後に「うー・まー・いー・ぞぉぉぉぉっつ!!」の声と共に口から光線を出したり、津波の中を泳いだり、宇宙へ飛んでいったり、巨大化して大阪城を破壊したり、車椅子で病院の階段を駆け上ったりなどの派手なリアクションは今でも一部で話題にされる。また、アニメ作品を見た原作者である寺沢がこれに驚き感動したのか、原作の方のリアクションも後にアニメ寄りになったという逸話もある。
他作品への影響
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こうしたリアクションの技法は、後に同じテレビ東京、サンライズで制作された料理アニメ『焼きたて!!ジャぱん』でも生かされている。こうしたことから、世間や2ちゃんねるなどで、味っ子と焼きたて!!ジャぱんはよく比較される[要出典]。焼きたて!!ジャぱんのファンが味っ子を知ったり、逆に味っ子のファンが焼きたて!!ジャぱんを見たりすることが多い。また漫画版『ちびまる子ちゃん』では、主人公のももこがチョコレートを食べた感想を長々と語った時に「おまえはミスター味っ子か」とナレーションが入ったこともある[1]。アニメ版『まじかる☆タルるートくん』では高山（陽一役）演じる江戸城本丸が食べたたこ焼きの味を確実にこの作品を意識したリアクションで表現している[2]。同じく週刊少年マガジンで連載されていた漫画『中華一番』では只でさえ凄まじい調理方法や審査員のリアクションがアニメ化の際、より過剰になったのもこの作品の影響かと思われる（ちなみにこの作品の連載が始まったのは『ミスター味っ子』の後、『焼きたて!!ジャぱん』の前である）[3]。NHKの『愛の詩』シリーズにおいても味っ子を連想させる実写ドラマ『料理少年Kタロー』が放送されている。
原作
1986年の秋から1989年末まで、週刊少年マガジンで連載された。全167話で全19巻。第12回講談社漫画賞少年部門受賞作品。2005年より、『イブニング』誌で、陽一の息子である、味吉陽太を主人公とした続編の『ミスター味っ子II』が連載中である。作中では陽一らは成長した姿で描かれている（ただし、ミスター味っ子が終了した後、作者の画風が変わったため、前作に比べ登場人物がより写実的に描かれている）。また、アニメ版DVDが発売されたのを記念に、BOXケースに作者が少年時代の陽一・陽一の母・丸井のイラストを執筆したが、連載当時の絵とはかなり違っている。
登場人物
原作とアニメ版の違いは、同じ料理対決でも登場する整体 学校
が違ったり、アニメオリジナルキャラが数多く存在したり、それに伴い勝敗が微妙に違ったりなどの変化がある。また登場人物の性格（特に味皇）が異常なほどのリアクションをしないなどが相違点として挙げられる。
日之出食堂
東京の下町である関陽地区（稲荷町、岡本町、桜ヶ丘町など）にある二十年以上続く通販
屋。「下町の包宰」と呼ばれた故・味吉隆男の跡を継ぎ14歳の中学生である、味吉陽一が二代目としてお店を切り盛りし、陽一の母親であり、隆男の妻でもある法子が配膳を担当するなど、一家でお店を経営する。
味吉陽一（あじよし よういち）
本編の主人公。通称「ミスター味っ子」。年齢14歳。関陽学院中学の2年生。第28回と第29回味皇料理会グランプリコンテスト（通称味皇GP）の優勝者。下町の包宰と呼ばれた父・味吉隆男の跡を継ぎ日之出食堂の調理を切り盛りする天才少年料理人。ある日たまたま訪れた味皇との出会いにより、日本料理界を背負って立つほどの存在に成長していく。熱くなりやすい性格だが、料理に関しては、大人に臆することなく立ち向かう。自らが駆る自転車に「ガンダム号」と名付けたり、ゲームボーイのゲームに熱中するなど、中学生らしい一面も見せることがある。小鼻をピクピクさせると、モバイル アフィリエイト
を企んでいるというクセがある。十三代・武生玄斎が作る出刃「神の包丁」の所有者でもある。
味吉法子（あじよし のりこ）
陽一の母親にして、携帯 アフィリエイト
以外の部分で支える。一流の料亭の一人娘として、料亭の手伝いをしていたが、当時料亭の料理人であった味吉隆男と、駆け落ち同然に家出をする。意外におっちょこちょいな性格で、お店の売り上げを失くしたり、お祭りの出店の出店計画を忘れたりなどするが、明るい性格やその美貌で街の人気者である。連載初期は年相応に中年的であったが後に若々しく美化していった。この為、味っ子を途中から読んだ読者は、しばしば「陽一の姉」と思っていた人も見受けられる。料理においては、陽一のことを絶対的に信頼をしているが、陽一が突然抜け出したり、学校の時など切り盛りできていることから、自身の料理の腕もそこそこの腕前であると推測できる（料亭の娘ではあった）
アニメでは金沢で寿司店を経営している兄・源一とその妻・良子や、彼女にそっくりな（但し現在の彼女より若い）亮子という女性が登場した（法子と亮子には血縁関係は無い）。
味吉隆男（あじよし たかお）
昭和57年4月30日没。戒名は味道探究居士。一流の料亭に料理人として働いていたが、その料亭の一人娘である法子と恋に落ち、駆け落ち同然で料亭を辞め、日之出食堂を開店させる。料理の腕前は、データ復旧
全てに精通しており、「下町の包宰」と呼ばれていた。また、人間としての魅力に長けており、多くの料理人に影響を与えており、日本全国はもとより香港にも弟子がいる。
山岡みつ子（やまおか みつこ）
アニメオリジナルキャラクター。陽一の幼馴染で、セミナー
食堂の手伝いをしている。弟のしげるをいつもどついているが、彼が事故に遭った時は心から心配していた。料理が苦手で、いつもしげるに料理の試食を拒否されている（但し最後には無理矢理食べさせている）。一方裁縫はそこそこ得意で、陽一に手作りの手袋やエプロンをプレゼントしている。オープニングは陽一を漫画の世界からアニメの世界へと導く役割というメタフィクション的演出である。
